炸胡萝卜丸子的做法

1、首先我们要准备好制作这道【炸胡萝卜丸子】需要用到的所有食材：一般家常的炸胡萝卜丸子都是只放胡萝卜和面粉，我们今天要做的炸胡萝瘫胩狙若卜丸子是胡萝卜加豆腐加打碎的黄豆和花生米的特色做法，不仅口感更丰富，营养也特别丰富。提前一天晚上将黄豆和花生米用水泡发。

3、首先我们要准备好制作这道【炸胡萝卜丸子】需要用到的所有食材：一般家常的炸胡萝卜丸子都是只放胡萝卜和面粉，我们今天要做的炸胡萝瘫胩狙若卜丸子是胡萝卜加豆腐加打碎的黄豆和花生米的特色做法，不仅口感更丰富，营养也特别丰富。提前一天晚上将黄豆和花生米用水泡发。

5、加入面粉80g，用手将所有的食材一起充分混合搅拌成黏稠的面团，方便等下好挤出丸子的形状。注意最好不要用筷子搅拌而是用手抓拌，这样能让所有的食材更加充分融合在一起。

7、等丸子都挤好下入锅里了，再转中火炸至丸子浮起，待丸子表面微黄时控油捞出。