1、兔子肉切丁，放入少许盐、生抽、姜片、蒜腌制半小时，起锅烧油，油可以多倒点，因为要炸兔肉
3、把锅里多余的油盛入盆中，留一些余油炒兔肉，大火放入姜片、蒜、花椒翻炒出香味。
5、炒好后装盘，又鲜又嫩又香的二荆条油爆兔就做好啦～
