正宗土家酱香饼全套做法

土家酱香饼是怎样做到经久不衰的？有着自己独特的口味，下面教大家正宗土家酱香饼的做法，一起做起来吧。

食材

高筋面粉 1斤

盐 适量

白糖 适量

水 适量

洋葱 1颗

姜 1个

大蒜 适量

食用油 1小碗

郫县豆瓣酱 2勺

蚝油 1勺

白糖 1勺

鸡精 1勺

一、和面醒面

1、将准备好的配料倒入面粉中拌开

3、搅拌一下，揉成面团

二、制作酱料

1、将大蒜和姜一起倒入料理机

3、打成糨糊状后倒出。

2、油热后换小火，倒入打成糨糊的蒜姜酱

4、刚倒入的洋葱糨糊是粉紫色，炒至颜色发暗粘稠

5、再倒入豆瓣酱、蚝油、鸡精、白糖

7、做好的酱盛出备用

2、将面团擀开

4、在面皮上切几刀

6、再次擀开

2、边给面皮打褶边放入擀好的面皮

4、1分钟后开锅看下底下那面是否金黄，再次翻面

6、刷均匀

8、再撒上芝麻

2、切成小块

3、香酥可口的酱香饼就做好了，一起享用吧