发面饼的做法

1、首先把面粉放在盆中，然后酵母和白糖混合， 用温水搅拌化开，然后倒入面粉中。接着再加适量温水，搅拌成絮状，注意水量，别加太多了，最后将面絮揉成一个光滑的面团就可以了。

3、发酵好，案板上撒些干面粉，然后把面团揉一揉排气，揉过之后，将面团分成小剂子，再揉成一个个圆形，接着按压成饼胚备用，就可以准备下锅煎了。