1、荷兰豆去丝摘好清洗干净备用。
3、腊肠斜切成片，蒜切片，姜切丝，干辣椒切段。
5、锅内热油，放入姜丝蒜片干辣椒爆香，放入腊肠翻炒到腊肠肥肉处变透明即可。
7、翻炒几下，清爽可口的一盘荷兰豆炒腊肠就可以出锅了。
