1、排骨剁成小块，放到盆中倒入清水加入一小勺盐，清洗干净以后准备腌制。
3、生姜切成碎末，青椒切成粒，红椒也切成粒，葱切成碎末备用。
5、热油锅，油温至五成热，放入腌好的排骨，炸至表面金黄，捞出。
7、再倒入切好的青花椒粒和花生芝麻，翻炒均匀再倒入炸好的排骨翻炒。
