1、高筋面粉、酵母、食盐、蓝莓果酱、蓝莓和90g清水混合，揉匀。
3、取出，排气，擀成椭圆形。
5、清水和白糖倒入锅内，大火，煮沸，关火，放入面团，两面各烫30秒。
7、奶油奶酪软化，加入蓝莓果酱和奶油，搅拌均匀。
9、盖上另一片贝果。
