1、将苋菜顶部的叶子取下，不要下面的根，洗净后切好备用；
3、用筷子将鸡蛋打匀；
5、加入适量食盐；
8、稍煮一会，直到苋菜变蔫；
10、稍煮一会，直到鸡蛋刚刚煮好；
12、起锅，爽滑可口的苋菜鸡蛋汤就做好了。
