盐排骨等椒盐菜，简单好做

1、椒盐猪里脊椒盐猪里脊主料：猪里脊250姨捃孜粹克辅料：鸡蛋50克、面粉30克调料：淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克做法：1、鸡蛋打宿琅髟郐散拌匀，里脊肉切成大小均匀的一厘米粗细的细条，放入鸡蛋液中裹匀淀粉中加适量盐与清水搅拌成浆，将裹有鸡蛋液的里脊肉搅拌上浆，随后放入面粉中均匀裹一层面粉（用干淀粉也可以）3、锅中多放一点油，烧制7成热，将准备好的肉条放入油锅炸，炸至金黄色即可捞出控油4、此时撒上椒盐即可食用

3、椒盐鱿鱼椒盐鱿鱼主料：鱿鱼(鲜)200姨捃孜粹克辅料：鸡蛋70克,调料：辣椒粉20克,香油10克,咖喱10克,淀粉(玉米)20克,盐5克,植物油50克,味精2克荑樊综鲶,料酒15克做法：1. 将鲜鱿鱼去掉明骨、红衣，洗洁净，在腹面剞上粗花纹，切成块，吸干水分，用咖喱粉、盐、味精、料酒、香油拌匀，腌20分钟，再下鸡蛋液拌匀，蘸上干淀粉和辣椒粉。2. 用旺炽热炒锅下植物油，七成热时放入鱿鱼炸至外酥脆而内软嫩，倾入漏勺沥油，再放回炒锅内，烹料酒、盐敏捷炒匀上盘即可，佐以花椒盐食用。

5、干炸蘑菇原料：平菇200克；植物油400克；花椒粉2克；调料：玉米淀粉25克；低筋面粉25克；盐2克；鸡蛋1个；水50克；做法1、平菇切去根部后洗净，用手将水分攥出，撕成2CM宽的长条。

7、椒盐鸡排主料：鸡胸脯肉150克配料：鸡蛋一个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒2克做法：1、鸡胸肉切片，用刀背两面拍松，加料酒和盐腌制15分钟；2、鸡排两面拍上玉米淀粉，裹上蛋液，裹面包糠3、锅中入油，五成热下鸡排，中小火炸制，两面金黄即可捞出4、切成您心仪的大小，撒上椒盐即可~