牛奶不能与哪些东西同食

1、在喝牛奶前后一小时左右，不宜吃桔子。因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，影响牛奶消化吸收。

3、牛奶刚煮沸时不能加糖。牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖赖氨酸。

5、牛奶不宜同鸡蛋同煮而食。会使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中所含有的物质，能直接影响人体对蛋白质的吸收。