1、将1300g肥肠处理干净切好备用；
3、将30g大蒜去皮切碎备用；
5、将米粉倒在肥肠上面；
7、加入切好的姜沫；
9、加入10g食盐；
11、用锅铲将肥肠反复翻炒，搅拌均匀；
13、放在大一点的蒸锅中，蒸2小时；
