1、准备鸡蛋、紫菜、火腿、菠菜。
3、鸡蛋打在碗里，不用加水，用筷子按顺时针将蛋清和蛋白搅拌均匀。
5、火腿先切片，后切成合适大小的条状。
7、待水烧开后加入火腿，大火烧开。
9、加入适量的油、盐、生抽，搅拌均匀即可出锅。
