奶炖胡椒猪肚鸡的做法

1、鲜猪肚用面粉盐醋抓洗两次，冷水下锅加姜片料酒，焯血沫腥气，肚切粗丝备用

3、焯过水切好猪肚加姜片，白胡椒粒

5、煮出来的沫打掉

7、猪肚炖煮45分钟变软后放焯好的鸡继续小伙炖煮45分钟

9、放入牛奶后在炖煮十五分钟

11、适合大病初愈，月子里妈妈，猪肚鸡比较温补，不会像牛羊肉那么燥，合适老弱儿童食用