椒香干煸豇豆的做法

1、豇豆洗净沥干水。（一定要多等一会，等水沥干，不然一会油炸，油要飞溅到皮肤上，很痛。）豇豆选择嫩豇豆，老豇豆做出来不好吃，而且经过油炸很容易裂开，出籽。

3、锅烧热。

5、倒入沥干水的豇豆，这一步需要小心，油容易飞溅。然后翻炸。

7、留一点油把葱结炸香。

9、倒入姜蒜。

11、倒入豇豆放盐，翻炒。

13、撒一点味精炒匀起锅。