香滑软烂！酱香浓郁的台湾卤肉饭

1、准备材料阶段：带皮五花肉切成小块

3、准备材料阶段：干香菇切成小丁

5、准备材料阶段：生鸡蛋洗干净后，加入凉水，鸡蛋和凉水一起煮，开火后继续煮3-4分钟左右，关火焖着就可以

7、中小火不停翻炒，不要炸糊了

9、带皮五花肉凉水下锅，开火烧开，撇去浮沫

11、用刚才炸洋葱酥剩下的油，倒一些在锅里，烧热后，小火煸炒五花肉，可以放两片姜

13、之后倒入洋葱酥

15、加入煮好的剥了皮的鸡蛋，大火烧开后，转小火

17、咕嘟咕嘟～～

19、最后装盘开吃！！长肉了可跟我没关系哈