1、冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用；
3、猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻；
4、炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香；
6、肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒均匀；
8、调入适量生抽；
