1、巴沙鱼切块
2、 2. 倒入料理机、加入一个鸡蛋、一大勺淀粉、2克姜末、一勺糖、一勺盐
4、准备一个碗，碗内刷一层薄薄食用油，防止粘连（最好是长方形这样切出来鱼豆腐美观）
6、开水蒸15分钟
8、起锅热油，炸至两面金黄即可
