1、将面粉倒在案板上，少量多次加入开水。
3、莴笋、胡萝卜切小粒，香菇去蒂切粒。
5、莴笋粒、香菇粒、胡萝卜粒焯水挤去水分。
7、面团揉搓排气后再静置10分钟，面团揉成长条，分成等重量的剂子。
9、外皮沾水，筷子将中间夹紧，撑开4个方格定型，填入4色馅料大火蒸8-10分钟即可。
