1、食盐保存法在猪肉表层均匀涂抹上食盐，挂于通风处。用盐腌制的肉，水分已经脱干，不易腐败，所以可以存放许久。
3、蜂蜜保存法将新鲜猪肉切成条状，均匀涂抹蜂蜜，再用线穿起，挂在通风处即可。此方法可以很好的保鲜，而且肉味更加鲜美。
