香菇鸡肉包的做法

2024-10-12 10:34:15

1、准备120ml艨朵娈醒温水,250g面粉。取少量温水将酵母粉和盐化开,加入面粉和匀。剩余的温水分几次慢慢加入,将面粉揉成一个光滑的面团

香菇鸡肉包的做法

3、等待发酵的时候将琵琶腿去骨,鸡胸肉更方便,但是喜欢腿肉的鲜嫩~

香菇鸡肉包的做法

5、胡萝卜切丁

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7、发好的面团少许揉搓排气,揉成长条后切成小剂子

香菇鸡肉包的做法

9、捏包子~捏好后放置约20分钟发酵,最好垫上纱布或者油纸,大火烧开上汽后中小火15分钟关火,关火后不要哗一下掀盖子,容易塌。也可以直接冷冻了慢慢吃。这个份量做的小包子,能做12个左右

香菇鸡肉包的做法
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