女性预防乳腺癌多吃5种食物

1、　1.天然食用菌。　　银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食用菌含有的蛋白质、氨基酸是一般蔬果的几倍到几十倍，是天然的生物反应调节剂，食用菌含有的多糖体能刺激肿瘤抗体的形成，提高并调整机体内的防御能力。

3、　3.新鲜水果。　 　柑橘类水果（橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等）可防止亚硝胺生成，适宜乳腺癌患者食用；大枣含有一组三萜类化合物为抗癌有效成分；猕猴桃的维生素C含 量为橘子的4-12倍、苹果的3倍、葡萄的60倍，所含物质可阻断人体内亚硝胺生成；红苹果等“红皮”水果中所含的某些植物成分可有效遏制肿瘤细胞中 蛋白质的生长，同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌，紫葡萄等也含有该植物成分；山楂活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长；芒果中的生 物活性成分丹宁与癌症的预防和抑制有关。

4、　4.大白菜、十字花科蔬菜。　　十字花科蔬菜中含有吲哚类化合物和芳香硫氰酸 等癌细胞的天然抑制剂，大白菜中眉鹆庞卯含有叫吲哚-3-甲醛的化合物能够分解同乳腺癌相关的雌激素；服用β-胡萝卜素制剂可使乳腺癌等癌症发病率下降 1/2~2/3，胡萝卜、大辣椒、菠菜、韭菜、油菜、小白菜、芹菜、西红柿、竹笋、苜蓿和香菜等蔬菜含有丰富的β-胡萝卜素制剂；硒摄取量与包括乳腺癌 在内的癌症呈负相关性，女性平时可以多吃大蒜、大白菜、洋葱和南瓜等含硒的蔬菜。

6、 另外，预防乳腺癌除了吃以上这五类食物外，我们还可以多到环境优美、空气质量良好的绿色原野、森林瀑布等空气负离子充裕的地方旅游、游玩等。临床医学研究发现，人体得到小粒径负氧离子后，由于其带负电有多余的电子，可提供大量电子，而阻断恶性循环，癌细胞就可防止或被抑制。