猪肉大葱馅饼的制作方法
1、面调好,发酵至原体积的两倍大。


4、包之前加入大葱搅匀(不要太早加葱,容易发苦)。

6、包馅(注意:做馅饼的时候,不要捏褶,要用虎口收紧,然后把多余的面拽掉,这样才能两面的面皮一样厚)。

8、出锅前,锅中放油,开大火,迅速上色(这样是为了馅饼皮口感好)。

1、面调好,发酵至原体积的两倍大。
4、包之前加入大葱搅匀(不要太早加葱,容易发苦)。
6、包馅(注意:做馅饼的时候,不要捏褶,要用虎口收紧,然后把多余的面拽掉,这样才能两面的面皮一样厚)。
8、出锅前,锅中放油,开大火,迅速上色(这样是为了馅饼皮口感好)。