开烘焙店需要具备的五大能力

1、解决问题时的逆向思维能力面对烘焙店经营中悍钹氦蒯遇到的新问题，一时又找不到解决方法。而且，总部可能也没有什么锦囊妙计时，他们擅长用逆向思维办法去探索解决维咩缡朊问题的途径。他们清楚具体烘焙店执行者比总部更容易找出问题的节点，是人为的，还是客观的；是技术问题，还是管理漏洞。采用逆向思维找寻问题的解决方法，会更容易从问题中解脱出来。

3、考虑问题时的换位思考能力 在考虑解决问题的方案时，常人通常站在自己职责范围立场上尽快妥善处理。而他们却总会自觉地站在烘焙店的立场去考虑解决问题的方案。

5、强于他人的总结能力具备的对问题的分析、归纳、总结能力比常人强。总能找出规律性的东西，并屺桀谖住驾驭事物，从而达到事半功倍的效果。人们常说苦干不如巧干。但是如何巧干，不是人人都知道的。否则就不会干同样的事情，常人一天忙到晚都来不及；而他们，却整天很潇洒。