1、两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋白放在金属容器里，无油无水哈
3、蒸好的黑米去掉多余的水放进去拌匀
5、蛋白打到粗泡放第一次糖，泡沫细密细腻加第二次糖，出现纹理加第三次糖
7、一勺蛋白加到蛋黄糊里翻拌均匀
9、放入膜具里
