如何做美味的鸡翅炖土豆

1、将鸡翅洗净后分段切好，胡萝卜切块，土豆去皮后切成小块，姜切丝、大蒜拍扁后切两刀，花椒和八角准备好；

3、放入姜和大蒜爆香；

5、翻炒几下后放入花雕酒，这样可以去除肉腥味，而且提升香味；

7、放入土豆块；

9、根据自己口味放入少量盐；

11、水沸腾后改为小火慢炖至汤汁收浓一些时即可；