1、买的田螺让商家把螺尾剪了，买回来后养水里加点香油2小时左右让它吐沙
3、养好的田螺沥水后加面粉抓洗，然后用水冲洗几次
5、倒入田螺大火爆炒
7、倒入生抽和蚝油翻炒
9、煮至田螺里面那块皮掉了就是螺熟了，加点稀的水淀粉勾薄芡
