1、首先把蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白醋或者柠檬汁几滴，再把淀粉和糖粉混合在一起混合的糖粉分三次加入蛋清打发
3、或者勾出一个小尖勾也算打好蛋清了
5、烤箱提前预热五分钟，上下火150°烤18到21分钟(最后几分钟看颜色是否达标)
