酸菜炒饭的做法

1、准备好少许东北酸菜【网上就有卖，再不行雪菜啊，其他的都可以的】 一块瘦肉，三个香菇，两个鸡蛋

3、切好的瘦肉丁放入一个小碗内，加入少许生抽胡椒粉，生粉，食用油用手抓匀腌制一会儿

5、香菇同上

7、鸡蛋打匀

9、再用刀将鸡蛋切成小碎

11、加入酸菜，香菇碎沫继续...

13、加入隔夜米饭【要想粒粒分明，最好隔夜的，炒之前放冰箱冷藏里半个小时】

15、这里要说一下的是放盐要谨慎，千万别手抖哈，前面辣椒酱有咸度

17、特喜欢村上春树一句话：不必太纠结于当下，也不必太忧虑未来，人生没有无用的经历，当你经历过一些事情后，眼前的风景已经和从前不一样了，哪里会有人喜欢孤独，不过是不喜欢失望，谁都有自己的伤心事，成熟不过是善于隐藏，沧桑不过是无泪有伤。 ​ ​​​​