1、新鲜的排骨，剁块。
3、铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备。
5、炖锅中加入开水。
7、夹起全部的排骨，放入炖锅中。
9、加入铁皮石斛。
11、加入剩下的料洒。
13、期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用。
15、剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味。
