炝拌秋耳怎么做

1、干秋耳放在一个比较大的容器，用凉水泡发。吃多少泡多少，这个泡好的木耳不能存放久了食用，会引起食物中毒，切记。

3、两瓣蒜、两个干辣椒，用刀切成蒜末和辣椒圈，备用。

5、再加5克生抽，10克米醋。

7、再向秋耳里加入切好的蒜末和辣椒圈。把炝好的花椒油泼到干辣椒和蒜末上，搅拌均匀。