杏鲍菇豆腐盒子

1、材料：豆腐半块、杏鲍菇一个、一点点芹菜

3、开始处理杏鲍菇，第一刀切下去的时候不要切断，在底部留一点，第二刀才切断。至于厚薄的层度，根据个人喜好吧。

5、平底锅烧热后，倒入橄榄油

7、煎至两面变焦黄，加一点水

9、盖上锅盖，焖一分钟。盒子出锅后，锅内剩下的汤汁，用生粉勾薄薄的芡汁，淋在杏鲍菇盒子上即可。