黄油黑胡椒苹果牛肉粒的详细做法

1、牛肉切粒，把苹果皮削下来后放入牛肉粒中

2、放点白糖，把牛肉和果皮抓一抓后覆上保鲜膜腌制一刻钟左右

3、苹果肉切丁或切粒

4、取一小块黄油，放入平地锅中加热

5、黄油受热后慢慢化开

6、慢慢滑入腌制过的牛肉粒 

7、翻炒过后，烹入料酒，去肉腥提香

8、撒入姜丝和蒜瓣

9、倒入苹果粒翻炒

10、烹入少许老抽上色

11、接着烹入蚝油，一小勺左右

12、出锅前撒入黑胡椒，继续翻炒2-3分钟即可