1、我买的是一整颗的榨菜，需要切片，用水泡个一天，除去多余的盐份
3、榨菜切成一丝一丝，切去边边硬的皮子，留下中间嫩的菜心
5、热锅冷油把大蒜煸出香味
7、放入榨菜丝继续炒10分钟，放一点点盐，最后放点鸡精，就可以出锅
