1、将胡萝卜、大葱、香菜清洗干净，和鸡蛋放在一边备用。
3、将胡萝卜切成细丝放置盆中。
5、分别把葱白和香菜切成碎末。
7、加入适量水，搅拌均匀。
9、搅拌均匀后，盖上盖子，闷十分钟左右。
11、用手抓出一小朵一小朵的球形状，放入热油锅中炸。
13、请装盘食用，享用外焦里嫩美味香脆的炸胡萝卜丸子吧！
