1、牛肉洗净切丝，小碗中放入少许酱油，胡椒粉，盐，拌匀后放入牛肉丝腌制15分钟。
3、锅内热油，下入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒，牛肉变色后就盛出备用。
5、倒入先前炒好的牛肉丝，加入少量盐，酱油，再次大火翻炒片刻。。
