1、黄豆事先泡发7-8小时，放入高压锅里，倒入水加热7-8分钟。
3、高压锅里煮的黄豆水（少放）一同倒入搅拌机里。
5、黄斗泥就好了。
7、分50g左右大的面团揉圆，进行第二次发酵。发酵至一倍大时，冷水上锅蒸15分钟左右。
