法式慕斯蛋糕的做法

1、A派皮底中材料按顺序全部混合均匀成团，冰箱冷藏2小时

3、加入已经被冷水泡软的B鱼胶片搅拌直到鱼胶片完全融化，然后加入B黄油和B柠檬皮屑搅匀

5、D砂糖和D水用锅煮到121度（冒小泡）左右

7、D覆盆子汁加热后加入冷水泡软的D鱼胶片搅拌至完全融化。D奶油奶酪加D糖粉搅匀，加入覆盆子汁拌匀，分几次加到蛋黄液里切拌均匀，然后加入打发的D淡奶油拌匀

9、冷水泡软的C鱼胶片放入C热水中搅拌到完全融化后加入C柠檬汁和少许C色素

11、用刀将慕斯向模子内壁涂抹

13、用慕斯填满模具

15、等做好的9变得浓稠后用刀戳到脱模的慕斯里然后浸入已经变得浓稠的9后沾满表面

17、装饰上E覆盆子