一次发酵黑麦大列巴的做法

2025-01-08 08:56:13

1、除了黄油 蛋黄 坚果和果干不加入其它材料都加入厨师机搅拌

一次发酵黑麦大列巴的做法

3、打成光滑厚膜即可,不需要手套膜

一次发酵黑麦大列巴的做法

5、擀成长方形 20×25 放入坚果 果干压一下卷紧 要不然中间会有空隙 底部留一点不放方便卷 底部捏紧

一次发酵黑麦大列巴的做法

7、发酵好刷两次蛋黄 割三刀

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