1、泥鳅其实不破肚子也可以直接烧，只要在水里放点盐，等它自己把脏东西吐出来，就能直接烧，不过吃的时候需要小心，不要吃到肠子了。
3、首先把泥鳅晾干，这样好抓一点。
5、扣住后，就能用剪刀从上向下破肚子了。
