1、看颜色。真蜂蜜的颜色用肉眼观看的时候是浅白色，有的是淡黄色或者琥珀色，以浅黄色为佳
3、浓度鉴别。拿一张纸把蜂蜜滴于白纸上，高质量蜂蜜成珠状不会渗开，
5、温水鉴别。适量蜂蜜加入温水，水会变浑浊而假的是不会的，因为蜂蜜中含有蛋白质生物酶矿物质和花粉等成分
