1、热油小火放入姜、干辣椒、八角、葱。
3、牛肉大概炒个五六分钟放入料酒和老抽。不要炒太久，牛肉会老。
5、在炒锅里煮滚后，倒入砂锅慢炖30-40分钟。
7、出锅。味道真的非常的好吃！暴下两碗米饭，吃不完的第二天还可以下面条哦，牛肉土豆面。
