1、除黄油外的所有材料混合。
3、密实袋内涂抹少许油,把面团放进密实袋内,放冰箱冷藏发酵。
5、将回温好的面团取出排气后分割成6个50克的大面团和12个8克的小面团。
7、将整形好的面团放在温暖湿润处进行最后发酵至1。5倍大后,表面刷上蛋液。
9、巧克力隔水溶化。