1、提前如图处理好葱姜蒜。
3、捞出排骨用温水清洗干净。
5、下入排骨翻炒，均匀粘上糖色。
7、加入1勺料酒、蚝油、酱油、半块儿腐乳和半勺腐乳汁，翻炒均匀。
9、期间如图准备配菜。
11、期间开盖儿翻炒两次，大概20分钟后大火手工汤汁。
