电饭锅蛋糕的做法

1、奶油奶酪提前软化，然后加75g细砂糖搅打均匀。奶油奶酪软化有三种方式，一是如果时间充裕，室温软化即可，二是用微波炉小火叮2-3分钟，三是隔热水软化

3、挤入半个柠檬汁搅打均匀，再加入已经提前液化的50g黄油搅打均匀

5、在电饭锅内胆上刷一层黄油，再滚上一层细砂糖防粘。这里使用的黄油和细砂糖是配料表之外的份量。

7、稍微将蛋糕糊震平，放入电饭煲煮30分钟左右。