1、牛肉切成小坨的，笋子先用水水煮半个小时，然后切成小块！
3、笋子切成如图大的小块
5、然后放入沥干水的牛肉大火翻炒，倒入适量料酒
7、大概炒五分钟，锅中加入水（多加点水），然后盖上锅盖，烧一个小时左右，中途如果水干了，加点热水
