1、首先，把白玉菇喉哆碓飙去根洗净切小段，把口蘑洗净切片，把豆腐都切成小丁，把虾仁去虾线切小段，把鸡蛋打散，把姜切丝，香葱切段备用
3、锅里放少许油，下葱姜爆香，放入白玉菇和口蘑，翻炒至软后吧虾仁倒入，炒至变色
5、水开后淋入蛋液，加适量盐、胡椒粉和味精调味，最后撒点香菜碎，就可以出锅了
