教你做小熊吐司，可爱又好吃

1、准备好所有材料

3、再放入高筋面粉、盐和糖对角放，中间挖个洞放入酵母，启动和面程序10分钟

5、和好的面必须能拉出不易破的手套膜就可以了，因为吐司对膜的要求很重要！如30-40分钟还不出膜，那么请继续和面，每过段时间就要去检查一下出膜情况，直至出膜为止

7、发酵至两倍大，用手指沾点面粉戳进面团里面，不回缩不塌陷即为发酵成功

9、揉好的面团总量是388g，分成两个35g的小面团做耳朵，剩下的做熊脑袋。滚圆盖保鲜膜静置15分钟

11、发到模具8分满就可以了。不要发太满啊因为面团在烤的过程中还会长高，到时候就会把模具盖子顶翻掉，小熊吐司一面就不平整了

13、出炉，就可以轻松脱模放凉

15、切片开吃~

17、真的很不错~~很软很好吃~~