椰汁西米露的做法

1、首先，将西米先在水里泡5分钟，可以泡掉一些淀粉，煮的时候不容易粘锅。往锅里加水，将西米煮至半透明，闷在锅里一会。接着，捞出西米过凉水，可以使西米之间不粘在一起。将西米装在盘子里备用。

4、接着加入适量的椰子粉，加入准备好的西米和适量的白砂糖，用勺子搅拌混合就可以关火了。