这个菜毫无难度可言，在炎夏，它晶莹剔透的模样，和特别的滋味，再加上唯恐铅中毒的心理，都让这小小的蛋充满了活力。
食材明细
皮蛋
适量
盐适量
酱油适量
花椒油适量
辣椒油适量
糖适量
这种用谷壳包裹的皮蛋貌似没有太多铅中毒的危险。
切好，摆盘。
皮蛋有许多种吃法，我最喜欢的仍旧是拌着吃，又简单又省事。
