1、首先把鸡腿洗净，冷水浸泡一顿时间，把鸡腿残留的血水泡出来。
3、然后摆入锅内，中小火慢慢煎煮一层金灿灿的表皮。翻面，把另一面也煎出金黄色。
5、当椰汁煮沸后撒上海盐、罗勒碎。再把洗净的白玉菇铺在表面。再撒上一次胡椒粉。
